商品紹介

2020年 Ethiopia COE で当時の最高得点で優勝したNigussie Gemeda氏が手掛けるKARAMO COFFEEから120時間の嫌気性発酵を経たナチュラルプロセスのお豆が入荷しました。
とても華やかで、飲み始めは 赤ぶどうのような瑞々しい酸味やパパイヤのような甘味。次第にカシスリキュールを彷彿とさせる味わいも現れて、複雑になっていきます。余韻はいちごのキャンディーのような親しみやすい甘味が特徴的。発酵感は控えめですが、ジューシーで綺麗な質感のコーヒーですので、浅煎り好きやナチュラルプロセス好きな方におすすめです。

COUNTRY : Ethiopia 
AREA : Sidama Region, Bura Woreda, Karamo Kebele
PRODUCER : Nigusse Gemeda Mude 
FARM / WS etc. : Karamo WS
ALTITUDE: 2,250m ~ 2,350m
VARIETY : 74158
PROCESS : Natural
FERMENTATION : 120hrs Anaerobic Fermenation

TASTING NOTES : Floral, Red grape, Papaya, Cassis Liqueur, Strawberry Candy, Juicy & Clean

詳細情報 

■商品詳細
・品名：レギュラーコーヒー
・原材料名：コーヒー豆（エチオピア）
・賞味期限：焙煎日より60日（豆）、焙煎日より30日（粉/コーヒーバッグ）
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。