商品紹介

2020年 Ethiopia COE で当時の最高得点で優勝したNigussie Gemeda氏が手掛けるKARAMO COFFEEからスロードライナチュラルのお豆が入荷しました。
日陰や通気性の良い環境で時間をかけてじっくり乾燥させることにより、通常のナチュラルよりも果実由来の甘みと豊かなボディ感を引き出し、フルーティーで複雑な味わいを楽しめるのがスロードライプロセスの特徴。
とても華やかで、飲み始めは白ぶどうのような瑞々しさやみかんのような優しい酸味。次第にミントやラベンダーのような香りと桃のような甘味を楽しめます。紅茶のようにクリーンな飲み心地でありながら、滑らかな質感のコーヒー、ゆっくりとお楽しみください。

COUNTRY : Ethiopia
AREA : Sidama, Bura, Morke Village
PRODUCER : Nigusse Gemeda Mude
FARM / WS etc. : KARAMO COFFEE
ALTITUDE: 2,250m ~ 2,350m
VARIETY : 74158
PROCESS : Slow Dry Natural
FERMENTATION : 

TASTING NOTES : Floral, White Grape, Mandarin, Peach, Mint, Lavender, Clean ＆ Smooth

詳細情報 

■商品詳細
・品名：レギュラーコーヒー
・原材料名：コーヒー豆（エチオピア）
・賞味期限：焙煎日より60日（豆）、焙煎日より30日（粉）
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。